帖子主题：为什么河豚鱼不能吃

    河豚鱼又叫盹，产于我国沿海各地及长江下游一带，味道鲜美、但含有剧毒。它所含的有毒成分为河豚毒素。这种毒素主要存在于河豚的肝、脾、贤、睾丸、卵巢、眼、鳃、脑等部位，其中以卵鱼一旦死亡，毒素就可侵入鱼的全身。每年春季力河豚鱼的生殖产卵季节，毒性最强。有些人为河豚的美味所诱惑，拼死吃河豚；而更多的人则是因为不认识河豚而误食。由于吃河豚中毒而造成的悲剧，每年都有发生。吃河豚鱼中毒多发生在食后10分钟至3小时之间，中毒症状的轻重与胃内容的空盈、摄入毒素的多少、毒性的强弱以及胃内毒素是否及时吐出或洗出有失。开始时，中毒者感 觉全身不适，出现恶心、呕吐、腹痛等胄肠症状，随后出现 手指、口唇、舌感觉麻木和刺痛，接着四肢肌肉麻痹，逐渐 失去运功能力，以致呈瘫痪状态。中毒严重者出现吞咽困难、 语言不清、体温下降、瞳孔散大、意识模糊、呼吸困难，若 抢救不及寸，可因呼吸衰竭而死亡。因为河豚鱼的毒性非常剧烈，中毒后的死亡事率高，所以千万莫吃河豚鱼。