帖子主题：肝炎合并肾脏病患者应多吃哪些食物？

1）肝炎合并急性肾炎：治疗应休息、药物和饮食治疗相结合，饮食上要补充足够的碳水化合物，可增加甜点心、多糖的食物如粉皮、凉粉等。急性肾炎时，尿液偏酸，若给予碱性食物，可使尿液呈碱性，有利于治疗。常见的碱性食物有：萝卜、胡萝卜、莴笋、南瓜、黄瓜、土豆、藕、葱头、菠菜、海带、牛奶、香蕉、苹果、柿子、草莓、西瓜、梨、大豆、豆腐、扁豆等。

肝炎合并急性或慢性肾炎时，要多吃一些富含维生素A、B、C、叶酸以及铁的食物，有利于肾功能的恢复及预防贫血。如醋熘圆白菜、西红柿炒鸡蛋、炒胡萝卜丝等。当恢复期时，要多吃山药、红枣、桂圆、赤豆、莲子、绿豆、甲鱼、鸭等食物，以利于康复。

（2）肝炎合并慢性肾功能衰竭：应进低蛋白饮食。可用麦淀粉、玉米淀粉、土豆淀粉、藕粉、粉丝、粉皮、凉粉等来替代日常用的面粉。因为麦淀粉中的植物蛋白质储量低（日常用的面粉每100g含蛋白质9.4g，而麦淀粉每100g仅含蛋白质0.4-0.6g）。所以可减轻肾脏负担。可用麦淀粉制作成低蛋白质面包、松糕、小饼、布丁和油煎薄饼，还可做淀粉蒸饺来促进患者的食欲。